材料を準備する。

ニンニクはみじん切りにする。

トマト缶をミキサーにかける。

トマト缶を蓋をずらして、20分弱火で煮込む。

砂糖小さじ1、塩少々を加える。

フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて、弱火で香りが出るまで炒める。

冷凍グリル野菜ミックスを加えて炒める。

４のトマトソースを加える。

1％の塩を入れたお湯で、アルデンテに茹でたスパゲティを加える。

茹で汁大さじ1とオリーブオイル大さじ1～2を加え濃度を調える。

パルミジャーノ・レッジャーノを加える。

塩、コショウで味を調える。

お好みで辛いのがお好きな方は、カイエンペッパーを加える。

皿に盛り付け、ボッコンチーニ・ブッファラ、バジルを飾る。

仕上げにレモン・オリーブオイルを香り付けにかける。