材料を準備する。

りんごは、皮と芯を除き１cmのサイの目に切る。

鍋に砂糖と水を入れて、中火にかけてカラメル色になるまで火を入れる。

バター、りんごを加えて、3〜4分煮て火を止める。

半分を取り、ミキサーでペースト状にしてラム酒を加える。

耐熱容器に、バター（分量外）を薄く塗る。

ラザニアを敷き、りんごのペースト、りんごの1/3を乗せる。

2回繰り返す。
（りんごの汁が余ったらソースとして添える）
(りんごをトッピング用に少し取っておく）

180度に予熱したオーブンで約20分焼く。

残しておいたりんごをトッピングする。

皿に盛り付け、粉糖、シナモンを茶漉しで振る。