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VENTI PINO（ヴェンティ ピノ）
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しらすのペペロンチーノ
調理時間15分
材 料（2人分）
| スパゲティNo.3 | 160g |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| しらす | 60g |
| ニンニク | 2片 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 大さじ２ |
| チリペッパーEVOO | 大さじ２ |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| レモンの皮、レモン汁 | 少々 |
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唐辛子とニンニクのペペロンチーノのパスタにフレッシュなトマトを加えたパスタです。最後に釜揚げしらすをたっぷりトッピングしてお召し上がりください。お好みでレモンの皮とレモン汁をかけるとさっぱりと美味しく召し上がっていただけます。
作り方
準備
材料を準備する。
1
ニンニクはみじん切り。ミニトマトは薄切りにする。
2
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
3
トマトを加えさっと炒める。
4
スパゲッティは表示に従って１％の塩を入れた湯でアルデンテに茹でる。
5
スパゲッティをソースに加え、チリペッパー・エキストラバージンオリーブオイルを加え混ぜる。バジルを加え、塩、胡椒で味を調える。
6
皿に盛り付け、シラス、バジルを盛り付ける。お好みでレモンの皮をすりおろし、レモン汁少々をかける。
お知らせ NOTIZIA
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VENTI PINO
ヴェンティピノ
アクセス
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銀座一丁目駅より徒歩5分
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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目6番17号
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休業日
年中無休（年末年始を除く）