東京銀座の会員制イタリア食材専門店
VENTI PINO(ヴェンティ ピノ)


 VENTI PINO WEEK !! 
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更に!VENTI PINO WEEK以外の日も、10,000円以上お買い上げで送料無料

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オリーブの保存方法

余ってしまったオリーブの実の保存方法をご紹介。※長期間の保存には適していません。なるべく早くお召し上がりください。また、召し上がる際は加熱調理をしてからお召し上がりください。

作り方

■冷凍保存

オリーブの実を用意する。

1

オリーブの水気をペーパーで拭き取る。

2

フリーザーバッグに入れ空気をしっかり抜いて冷凍する。
召し上がる際は加熱してお召し上がりください。

■オイル漬け

オリーブの実を用意する。

1

オリーブの水気をペーパーで拭き取る。

2

熱湯消毒した瓶にいれ、オリーブの実が隠れるまでオリーブオイルを注ぐ。
※加熱してお召し上がりください。

より長く保存したい場合は、鍋にオリーブオイルとオリーブオイルの実を入れて5分ほど火にかけて温めたものを瓶に入れる。※加熱してお召し上がりください。