東京銀座の会員制イタリア食材専門店
VENTI PINO（ヴェンティ ピノ）
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ミルクプリンにお好みの黄ももジャム、オレンジジャム、いちごジャムをソースとして添えたフルーティーなプリン。トロリとしたフレッシュな食感のジャムはそのまま美味しいデザートソースとして使います。お子さんのおやつや食事の後のドルチェとしても最適です。板ゼラチンの代わりに粉ゼラチンを使う場合は、5gの粉ゼラチンに2５gの水を合わせてお使いください。
作り方
準備
材料を準備する。
1
板ゼラチンは氷水に５〜８分つける。
2
柔らかくなったら手で絞る。
3
鍋に、牛乳の半量、砂糖を入れて沸騰するまで中火にかける。
4
火を止めて、すぐにふやかしたゼラチンを加え混ぜる。
5
残りの牛乳を加えて混ぜる。
6
粗熱が取れたら、器に入れて,ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
7
ミルクプリンが固まったら、お好みのジャムをのせる。
8
ミントを飾る。
オレンジジャム
4
いちごジャム
黄ももジャム
お知らせ NOTIZIA
会員制イタリア食材専門店
VENTI PINO
ヴェンティピノ
アクセス
銀座駅より徒歩5分
銀座一丁目駅より徒歩5分
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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目6番17号
アネックス福神ビル2階
営業時間
10:30〜19:00
休業日
年中無休（年末年始を除く）