材料を準備する。

型にクッキングシートをセットする。

薄力粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

冷凍グリル野菜は、フライパンに入れて炒め、ハサミまたは包丁で２cm大に切る。

卵、牛乳、オリーブオイル、塩、胡椒をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

振るった粉、パルミッジャーノを加えて、さらに泡立て器で混ぜる

アンチョビ、炒めたグリル野菜、モッツァレッラアチーズ、セミドライトマト加えヘラで混ぜる。

型に４をいれ、予熱したオーブン２００度で約４０分焼く。

焼き上がったら型から出して冷ます。