材料を準備する。

トマト缶は鍋に入れてさっと温める。（煮すぎないようにする）

オレッキエッテは、1%の塩を入れた湯で表示に従って茹でる。

茹でたパスタを1のソースに加える。

DOPサビーナEＸＶオリーブオイルを加え混ぜる。

パルミジャーノレッジャーノを加え混ぜる。

バジルをちぎって加え、必要なら塩で味を整える。

皿に盛り付け、ブッラータをトッピングしオリーブオイル（分量外）、塩少々をかけてバジルを散らす。

お好みでパルミジャーノをパスタにかける。