材料を準備する。

餅は半分に切ってオーブントースターで５〜6分焼く。

モッツァレッラは５mmの厚さに２枚切る。アンチョビは縦半分に切る。

焼き上がった餅にトマトソースを塗る。

モッツァレッラチーズ、アンチョビをのせる。

セミドライトマト（漬け汁も）、スライスしたオリーブの実をのせる。

パルミジャーノをかけオーブントースターで約３分焼く。

仕上げに、バジルを飾り、オリーブオイルをかける。

お好みでバルミジャーノレッジャー、コショウをかける。