材料を準備する。

ニンニクは薄切り、アンチョビは粗く刻む。

卵は溶いて、パルミジャーノ、塩、コショウを加えて混ぜる。

卵焼き器にオリーブオイル大さじ１を入れニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。

冷凍グリル野菜ミックスを冷凍のまま加えて炒める。

溶いた卵に加え、アンチョビも加える。

綺麗に洗った卵焼き器にオリーブオイル小さじ１を加えて、火をつけて熱くなったところに４を加える。

表面が固まってきたら、鍋返しでひっくり返して反対側も色良く焼く。

冷えたら食べやすい大きさに切る。