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受付時間 10:00~16:00(土日祝日・年末年始を除く)
ラディアトリNo.137 | 120g |
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ビーツ(缶詰) | 160g |
トマトソースまたはダッテリーニ・ホールトマト | 50g |
DOPサビーナEXVオリーブオイル | 適量 |
パルミジャーノレッジャーノ | 大さじ3 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
■トッピング | |
■パセリ | 適量 |
■モッツァレラ・ステッラ・ドーロ | 140g |
■無糖ヨーグルト | 40g |
■バター | 小さじ1 |
ビーツを使ったボルシチ風のパスタです。パスタは、ラジエーターの形をした「ラディアトリ」を使用。缶詰のビーツを使って簡単に作ることができます。ビーツのほんのり甘味のあるソースにモッツァレラで作るお手軽ブッラータをトッピングして仕上げます。余ったお手軽ブッラータはサラダなどに添えて召し上がっていただいても美味しいです。リッチに仕上げたい方は、お好みで炒めたベーコンを加えても美味しいです。
銀座駅より徒歩5分
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