トマトスープパスタ

東京銀座の会員制イタリア食材専門店
VENTI PINO（ヴェンティピノ）

VENTI PINO WEEK !!
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更に！VENTI PINO WEEK以外の日も、10,000円以上お買い上げで送料無料！

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受付時間　10:00～16:00（土日祝日・年末年始を除く）

調理時間 15分

藤野幸子先生監修

材　料（2人分）

スパゲッティーニNo.2	80g
トマトパサータ	300cc
トマト	2個
エクストラバージン・オリーブオイル	大さじ1
モッツアレラ・ブッファラ	適量
砂糖	少々
カイエンペッパー	少々
パセリ	適量

トマトソースをたっぷりと使ったスープ仕立てのパスタです。トマトパッサータを使って簡単でおいしいトマトスープを作ることができます。すでに味がついているので塩はお好みで加えてください。カイエンペッパーの量はお好みで調節してください。すっきりとした味わいを楽しみたい方は、召し上がる時に白ワインビネガーを少し加えてもおいしいです。夏は、冷たいソースにして冷製パスタもおすすめです。