東京銀座の会員制イタリア食材専門店
VENTI PINO（ヴェンティ ピノ）
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ガーリックと生ハムのパスタ
調理時間 15分
材 料（2人分）
ルンモ フェットチーネNo.89 | 180g |
|---|---|
| パルミジャーノ・レジャーノ | 大さじ３ |
| ペコリーノ・ロマーノ・パウダー | 大１と1/2 |
| ガーリック・エクストラバージン・オリーブオイル | 大さじ6 |
| プロシュートセッコ(乾燥生ハム) | 15g |
| イタリアンパセリ | 3枝 |
| コショウ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
たっぷりのチーズと生ハムのニンニクパスタです。乾燥の生ハムのパリッとした食感とフレッシュなガーリックオイルの風味もお楽しみください。フライパンを使わずにボウルで簡単に作れますので気軽に作っていただけます。
作り方
準備
材料を準備する。
1
1%の塩を入れた湯で
フェットチーネを茹でる。
2
ボウルに水気を切ったパスタ、
パルミジャーノ・レジャーノ、
ペコリーノ・ロマーノ・パウダー、
イタリアンパセリ、プロシュートセッコ、ガーリックオイルを加える。
3
さっくりと混ぜて、コショウを加える。
4
皿に盛り付け、
プロシュートセッコ(分量外)を
トッピングする。
お知らせ NOTIZIA
会員制イタリア食材専門店
VENTI PINO
ヴェンティピノ
アクセス
銀座駅より徒歩5分
銀座一丁目駅より徒歩5分
有楽町駅より徒歩8分
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目6番17号
アネックス福神ビル2階
営業時間
10:30〜19:00
休業日
年中無休（年末年始を除く）