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受付時間 10:00~16:00(土日祝日・年末年始を除く)
じゃがいも | 3個(200g) |
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マンゾーニ 乾燥フンギポルチーニ・エクストラ | 15g |
ニンニク | 1片 |
熱湯 | 100㏄ |
牛乳 | 300㏄ |
バター | 大さじ3 |
薄力粉 | 大さじ3 |
ベーコン(薄切り) | 2枚 |
ニンニク | 少々 |
DOP サビーナエクストラバージン・オリーブオイル | 適量 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
ペコリーノ・ロマーノ・パウダー | 大さじ1/2 |
パルミジャーノ・レジャーノ・パウダー | 大さじ1/2 |
ガーリック・エクストラバージン・オリーブオイル | 適量 |
乾燥ポルチーニたっぷりのじゃがいものグラタンです。ポルチーニの贅沢な香りをお楽しみください。パルミジャーノとペコリーノの2種類のチーズを使うことでうまみとコクがアップします。お好みで仕上げにガーリックオイルを香り付けに使用してもおいしくお召し上がりいただけます。
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