材料を用意する。

（トマトソースを作る）小鍋にトマト缶を入れて、ミキサーにかける。

蓋をずらして、20分弱火にかける。途中、焦げないように時々かき混ぜる。

最後に、砂糖、塩を加える。約300cc分のトマトソースができる。

フライパンにオリーブオイル（908gサイズ）、ニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒める。

３のトマトソース150ccを加える。

1%の塩を入れたお湯で、アルデンテに茹でたペンネを加える。

塩で味を調え、チリペッパーオイルを加える。

皿に盛り付けて、好みでコショウ、パルミジャーノ・レッジャーノをかける。

お好みで、チリペッパーオイルをかけてお召し上がりください。