Pasta パスタ
ルンモ社は南イタリア・カンパーニア州のベネヴェントでパスタを製造しておりSannio Valleyの肥沃な地で1845年に創立された歴史ある会社です。
「時間を練りこむ」という事の価値への断固たる確心のもと、良質の小麦をゆっくりと練り上げることにより生まれる最高品質のパスタを味わいください。
職人文化や伝統技術、そしてパスタ作りへの強い愛情は不変のものとしてルンモ社の中で生き続けています。
また、レンタヴォラツィオーネシリーズはプロテイン含有量の高い最高品質のセモリナのみを使用して製造されています。高プロテインのパスタはボイル時にでん粉が溶け出さないのでフライパンでのソース和えやリボイルでもアルデンテが持続されます。
パスタの色も美しい黄金色。レンタラヴォラツィオーネはイタリアシェフ協会お墨付きの唯一のパスタです。
RUMMO LENTA LAVORAZIONE ルンモ LL （ﾚﾝﾀ･ﾗｳﾞｫﾗｯﾂｨｵｰﾈ）
ロングパスタ／ﾌﾞﾛﾝｽﾞﾀﾞｲｽ
・ラチェッティーニ No.112：1.5mm ・スパゲッティーニ No.2：1.75mm ・スパゲッティ No.3：1.9mm ・リングイネ No.13：幅3.3mm ・カッペリーニ No.1：1.25mm
規格：500g、3kg（No.112・No.2のみ）
原材料：デュラム小麦のセモリナ100%
常温品
RUMMO LENTA LAVORAZIONE ルンモLL （ﾚﾝﾀﾗｳﾞｫﾗｯﾂｨｵｰﾈ）
ショートパスタ／ﾌﾞﾛﾝｽﾞﾀﾞｲｽ
・ペンネリガーテ ・コンキリエリガーテ ・フィジリ ・リガトーニ ・パッケリ ・オレキエッテ ・カサレッチェ
500g
原材料：デュラム小麦のセモリナ100%
常温品
RUMMO PASTA CONGELATO冷凍パスタ（ルンモ・LL使用：国内加工品）
・冷凍スパゲッティ
・冷凍リングイネ
・冷凍ペンネ
規格：スパゲッティ（200g）、リングイネ（210g）、ペンネ（180g）
原材料：デュラム小麦のセモリナ、食塩
冷凍品
