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ポンテヴェッキオ Ponte Vecchio
レーズンとバルサミコクリーム入りのパネットーネ。
パネットーネとは、イタリアのクリスマスシーズンに定番のパンです。たっぷりの卵とバターを使用し発酵させた生地にドライフルーツを入れてドーム型に焼く伝統的な発酵菓子です。
ポンテヴェッキオのパネットーネは天然酵母のマザーイーストを長時間発酵させ、ひとつひとつ職人さんが手作りすることでとても柔らかくふんわり仕上げています。さらにモデナのバルサミコをなめらかなクリームに仕立て、焼き上がったパネットーネに加えることでより豊かな風味をお楽しみいただけます。
・生産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ州
・内容量:750g
・大きさ:直径約20cm×高さ約12cm
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