南イタリア、アブルッツォ州で夏に収穫した新鮮な完熟トマトを裏ごしして塩を加えただけのシンプルなトマトパッサータ。自然なトマトの甘みと旨味がたっぷりのとっても美味しいマンマの味です！手造りのため数量限定販売です。

・生産地：イタリア／アブルッツォ州
・内容量：1,000g　/　500ｇ
・原材料：トマト、食塩

南イタリアの太陽の恵みをたくさん受けて育ったトマトを通常のホールトマトより濃度を上げたトマトピューレーを充填しました。これにより、甘みやコクが増し、短い煮込み時間で美味しいソースを作ることができます。

・生産地：イタリア／カンパーニア州
・内容量：400g（固形量：260g）
・原材料：トマト、トマトピューレー、クエン酸

ダッテロ（なつめやし）の形に似ていることから、小さなダッテロ＝ダッテリーニと名付けられたトマトです。小ぶりで縦に長い形で、酸味が少なく、甘みが強いという特徴があります。その収穫長の少なさから、イタリアでも高級トマト品種として知られています。たっぷりのオリーブオイルと共に少し煮詰めるだけでさらに甘みが増します。またそのまま潰して冷製パスタなどでも。

・生産地：イタリア／カンパーニア州
・内容量：400g（固形量：240g）
・原材料：トマト、トマトピューレー、食塩

南イタリアで生産された良質のトマトを使用。完熟トマトを裏ごしして、約2倍に濃縮しました。裏ごししてあるのでソースなどを作るのにもとても使いやすい製品です。「パッサータ」とは裏ごしという意味です。

・生産地：イタリア／カンパーニア州
・内容量：690g
・原材料：トマト、食塩

完熟トマトを裏ごしして、約6倍に濃縮しました。トマトソースやカレーなど料理のコク出しにご使用ください。

・生産地：イタリア／カンパーニア州
・内容量：140g
・原材料：トマト、食塩

南イタリア産のトマトを半乾燥させ、オイル漬けにした商品です。乾燥することでトマトの甘みや旨味が凝縮された逸品です。そのままでも、パスタ、ピザ、サラダのトッピングなど様々な用途でご使用いただけます。

・生産地：イタリア／カンパーニア州
・内容量：280g（固形量：170g）
・原材料：トマト、食用ひまわり油、食塩、クエン酸、酸化防止剤（V.C）

創業120年以上の歴史のあるトマト製品メーカー ロドルフィ社が自信をもってお薦めする美味しいセミドライトマトです。
イタリアの太陽のもとで育まれたトマトを100％使用しています。アップルビネガーの爽やかな酸味を活かした味わいです！
ハーブ（パセリ、にんにく、ミント）も使用。パスタやピッツァ、サラダなどのトッピングに最適です。とても爽やかな酸味で使いやすく、オイル系のパスタ、アンチョビやケッパーなどと一緒にアクセントとして刻んで使うのがオススメ。

・生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ州
・内容量：280g（固形量：185g）
・原材料：トマト、食用ひまわり油、リンゴ酢、食塩、香草、香辛料/クエン酸

トマトと野菜を煮込んでおいしく仕上げたペーストタイプのトマトソースです。そのままピザソースやちょこっと使いに便利です。ピザにパスタに、トマトソースが少しほしい時に、ケチャップのようにもお使いいただけます。

・生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ州
・内容量：130g
・原材料：トマトペースト、野菜加工品（にんじん、セロリ、たまねぎ、パセリ）、砂糖、食用オリーブ油、食塩、香草

トマトと野菜を煮込んでおいしく仕上げたペーストタイプのトマトソースです。スパイシータイプなのでピリ辛です。そのままピザソースやちょこっと使いに便利です。ピザにパスタに、トマトソースが少しほしい時に、ケチャップのようにもお使いいただけます。

・生産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ州
・内容量：130g
・原材料：トマトペースト、野菜加工品（にんじん、セロリ、たまねぎ、パセリ）、砂糖、食用オリーブ油、食用ひまわり油、砂糖、ワインビネガー、食塩、香草、香辛料